niedziela, 12 czerwca 2016

nie samym dzieckiem żyje matka... czyli nasze domowe pockety



Cześć!
W domu zapanowała już cisza. Osiemnasta wybiła więc dziecko grzecznie śpi, pan drzemie przed nocną zmianą a ja odpoczywam przy meczu po walce w kuchni.

Kiedy kilka lat wstecz  w KFC zagościły Mega Pocket zakochałam się od pierwszego kęsa. Nasza lokalizacja niestety nie pozwala nam na częste wizyty w tej restauracji a smak duży. Dlatego od pewnego już czasu przygotowujemy je po swojemu w domu. Dziś podzielę się z Wami naszym przepisem.

       Składniki:
  • paczka placków tortilla (my dziś wybraliśmy chillii, jako fani ostrych smaków)  
do placków ziemniaczanych :

  • kilka sztuk ziemniaków
  • cebula lub dwie wg uznania
  • 2/3 ząbki czosnku
  • jedno jajko
  • dwie/trzy łyżki mąki
  • sól i pieprz do smaku (ja dodaję również parę listków selera oraz pietruszki)  
  • ser cheddar (może być topiony w plastrach)

mięso:
  • dwa filety z piersi kurczaka
  • ostra przyprawa do kurczaka
  • łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • dwie/trzy łyżki mąki do ciasta
  • mąka do panierowania

sos czosnkowy plus warzywa:
  • jogurt naturalny lub śmietana 18%
  • dwa ząbki czosnku i odrobina przyprawy tzatziki
  • dwa pomidory
  • cebula
  • ogórek
  • sałata
  • ostry sos lub ketchup


przygotowanie:
  1. piersi kroimy w paski. przygotowujemy ciasto z mąki i przypraw z odrobiną wody, wrzucamy mięso, mieszamy i odstawiamy na chwilę. Panierujemy w mące i smażymy na złoty kolor
  2. ziemniaki, cebulę, czosnek obieramy i ścieramy na tarce lub jak ja miksujemy w rozdrabniaczu na papkę. dodajemy sól, pieprz, jajko i mąkę. smażymy placki
  3. do śmietany dodajemy starty czosnek i troche przyprawy do smaku, odstawiamy sos na bok
  4. warzywa kroimy: sałata w paski; ogórek, pomidor, cebula w cienkie plastry.
podgrzewamy placki tortilli. Smarujemy sosem czosnkowym i ostrym. układamy sałatę, placek ziemniaczany, ser, mięso oraz resztę warzyw.
Placek składamy od dołu, a następnie boki. zawijamy w folię aluminiową i gotowe!

Domowe pockety mozna modyfikować i doprawiać wg upodobań. Całkowity koszt całego dania dla 2/3 osobowej rodziny to ok 20 zł.





Mam nadzieję, że teraz uciekniecie do kuchni i pozwolicie sobie na fast foody :)
Buziaki, K.









5 komentarzy:

  1. omom bym wpadła na jedzenie:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pysznie się prezentuje, muszę wypróbować tego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy6/22/2016

    jestem głodny!

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy6/22/2016

    mi kiedys tez takie robilas myszko.........

    OdpowiedzUsuń

Dzięki!:*